Eutiner Kaffeerösterei

Informationen

Dienstag

10:00 — 17:00

Mittwoch

10:00 — 17:00

Donnerstag

10:00 — 17:00

Freitag

10:00 — 17:00

Samstag

09:00 — 13:00

Services

K R

Café / Rösterei

Eutiner Kaffeerösterei

Königstraßenpassage 1e, 23701 Eutin, DE

Route

Die kleine Rösterei im schmalen Durchgang zwischen Stadtgraben und Marktplatz von Eutin konzentriert sich ganz auf ihren Kaffee. Der ist frisch geröstet, wird in der Siebträgermaschine zubereitet und im minimalistisch eingerichteten und mit einigen Kaffeesäcken dekorierten Verkaufsraum als Espresso Macchiato oder Café Crème serviert, nach Wunsch auch mit kleinem Gebäckstück, einer Mini-Mandelmakrone oder einer Nougatpraline. Auf Regalen an den Wänden dann sind die eigentlichen Schätze in Tüten aufgereiht. Rund zwei Dutzen Mischungen und Röstungen, sortiert nach heimischen Zubereitungsarten per Siebträgermaschine, Vollautomat oder Handfilter und natürlich nach Herkunft und Stärke der Mischung. Die kräftige Eutiner Röstung aus 100% Arabica mit wenig Säure stammt aus Mexiko und passt perfekt für einen Espresso, der Klassische Espresso hat dagegen einen Robusta Anteil von 20 % und kann für einen Crema punkten. Würzig, mit intensiven Aromen und vollem kommt der Fanzenda Nehmen aus Brasilien daher, bei dem im pulped natural Aufbereitungsverfahren das Fruchtfleisch zwar entfernt, der Kern für die die Trocknung aber nicht abgewaschen wird. Versand ist möglich.