Kaffeewerk Espressionist Tower 185 Rösterei Brühbar

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Café / Rösterei

Kaffeewerk Espressionist Tower 185 Rösterei Brühbar

Friedrich-Ebert-Anlage 35-37, 60327 Frankfurt am Main, DE

Route

Seit 2011 prägen die Inhaberinnen Yulia Yanyuk und Natalia Konstantinova den Kaffeegeschmack der Frankfurter. Was im Betondschungel des Europaviertels begann, konzentriert sich heute auf den Coffee Shop im Tower 185 an der Messe – und die beiden Filialen namens Brühwerk, dazu gehört ein klassisches Sitzcafé in Bockenheim und eine Cafébar an der Gutleutstraße. Neu sind die eigenen Röstungen in unterschiedlichen Röstgraden. Die Kaffees werden in Kooperation mit Quijote aus Hamburg besorgt, vor allem aus Zentralamerika (Honduras, Ecuador, Peru). Kaffee-Nerds kommen hier voll auf ihre Kosten, denn sie können aus acht Zubereitungsarten wählen, von der Chemex-Kanne bis zum Kalita-Filter. Auch zwei Espressos können gewählt werden, alle tragen launige Namen wie “Fielgut” mit 40 Prozent Robusta oder “Käschual” (10 Prozent Robusta). Im Sockel des Towers 195 dominieren Tische und Theke aus rauem Bauholz, Boden aus Sichtbeton und gekalkte Wände für Ausstellungen. Das Gebäck liefert die Patisserie Walter.