Kaffeerösterei Röstzeit

Informationen

Montag

09:00 — 17:30

Dienstag

09:00 — 17:30

Mittwoch

09:00 — 17:30

Donnerstag

09:00 — 17:30

Freitag

09:00 — 17:30

Samstag

09:00 — 16:00

Services

Café / Rösterei

Kaffeerösterei Röstzeit

Bahnhofsallee 25, 40721 Hilden, DE

Route

Der umtriebige Röstmeister Jörg Plümacher, einer der besten in Deutschand, betreibt insgesamt fünf Caféfilialen in Hilden und Düsseldorf. Sein Sortiment ist extrem ausgesucht und bietet kleinste Lagen aus den besten Anbauländern der Welt wie Äthiopien, Brasilien, Indien, Kolumbien, Tanzania, Guatemala, Malawi, Mexico, Peru. Zwölf Filtersorten stehen zehn Espressos gegenüber, der Forza mit seinen 60 Prozent Robusta wirkt reichlich kräftig, dabei aber auch nussig und angenehm schokoladig. Interessant ist das Probierpaket mit fünf 100g-Sorten. Plümacher experimentiert gern mit Kaffee-Aufbereitung, so lässt er den Kolumbien Palo de Rsa 60 Stunden fermentieren, den Kolumbien Monteblanco Farm-Mojito ganze 150 Stunden. In der Tasse schmeckt der Kaffee dann ungewöhnlich beerig, mit deutlicher Rauchnote und Anklängen an Earl-Grey-Tee. In den Cafés kann man sich auch hausgebackene Kuchen und Cookies schmecken lassen, teilweise auch vegan.