Fräulein Brömse

Informationen

Montag

10:00 — 18:00

Dienstag

10:00 — 18:00

Mittwoch

10:00 — 18:00

Donnerstag

10:00 — 18:00

Freitag

10:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 18:00

Sonntag

10:00 — 18:00

Services

K R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Café / Rösterei

Fräulein Brömse

Hinter der Burg 2, 23552 Lübeck, DE

Route

Im Europäischen Hansemuseum liegt das Café, dessen Name an eine wichtige Persönlichkeit erinnert: Adelheid Brömse war die Tochter eines ehemaligen Lübecker Bürgermeisters und ab 1517 Äbtissin des St. Johannis-Klosters. „Fräulein Brömse“ wird von Jana Leitzke und Tanja Wolff geführt, unterstützt von den Inhabern des „Kaffeehauses“, wo sich die beiden Frauen als Kolleginnen kennengelernt hatten. De beiden sind versierte Baristas, und so gibt es verschiedene Kaffeespezialitäten. Dazu zaubert Konditormeisterin Natalie Schulz in der kleinen Backstube Käsekuchen, Apfel-Sahne-Baiser und vegane Kreationen. Originell ist der Porzellanmix, der auf Flohmärkten zusammengetragen oder von Gästen mitgebracht wurde – ein schöner Kontrast zu dem sonstigen Interior.