roestbar Münster

Informationen

Montag

10:00 — 18:00

Dienstag

10:00 — 18:00

Mittwoch

10:00 — 18:00

Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Sonntag

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Services

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Café / Rösterei

roestbar Münster

Rudolf-Diesel-Str. 55, 48157 Münster, DE

Route

Mario Joka und Sandra Götting haben die kleine Spezialitätenrösterei auf mittlerweile 5 Filialen ausgebaut, in Münster kommt man praktisch nicht mehr an ihren Cafés vorbei. Applaus dafür, denn die Röstungen aus kleinen, feinen Einzellagen zeigen eine Spitzenqualität, allen voran Frau Meyers Mischung, der zu den Lieblings-Espressos der Redaktion gehört und aus den Siebträger-Maschinen ein nussiges Aroma und satte Crema in die Tasse bringt (60 Prozent Arabica aus Brasilien, 40 Prozent Robusta aus Indien). Dicht auf der Espresso aus Bio-Anbau mit 30 Prozent Robusta und feinenr Orangen-Note. In den Cafés (eingerichtet von studentisch-nostalgisch bis urban-schick, je nach Standort) müssen die Gäste keineswegs Hunger leiden, vom fünfköpfigen Konditorinnenteam gibt es frisch gebackene Torten und Kuchen, ständig im Programm sind natürlich Bananenbrot, Zimtschnecken und Pasteis Natas. Workshops für Einsteiger wie auch Baristas werden regelmäßig angeboten. Last but not least schreiben sich Joka und sein Team soziale Projekte wie den “Lichtstrahl für Uganda” auf die Fahne. Nochmal: Applaus!