Frau Wesche's Waschhaus Café Ribbeck

Informationen

Donnerstag

11:00 — 17:00

Freitag

11:00 — 17:00

Samstag

11:00 — 17:00

Sonntag

11:00 — 17:00

Services

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Sitzplätze im Freien

Café / Rösterei

Frau Wesche's Waschhaus Café Ribbeck

Am Birnbaum 11, 14641 Nauen, DE

Route

Herr Ribbeck von Ribbeck im Havelland, ein Birnbaum in seinem Garten stand ... Aus diesen Anfangszeilen eines Gedichts von Theodor Fontane hat Marina Wesche im historischen Dorf Ribbeck ein unikates Konzept gestrickt, einen Mix aus Kaffeehaus, Museum und Konditorei. Im Mittelpunkt: Birnen. Die süße Frucht verbäckt sie in Birnenkuchen und üppigen Torten aus hellem oder dunklem Teig, mit und ohne Sahne, Schokolade, Streuseln, Beeren oder Limettenscheiben als Topping. Innen finden sich meist mehrere Schichten. Jede für sich eine Überraschung beim Anschneiden, alle liebevoll präsentiert in Vitrinen und auf Holztischen. An manchen Tagen liegt der Duft von Lavendel über allem. Ihr Rezeptschatz scheint unerschöpflich.