Rehorik

Informationen

Montag

09:30 — 18:00

Dienstag

09:30 — 18:00

Mittwoch

09:30 — 18:00

Donnerstag

09:30 — 18:30

Freitag

09:30 — 18:30

Samstag

09:00 — 18:00

Services

K S L

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Café / Rösterei

Rehorik

Am Brixener Hof 6, 93047 Regensburg, DE

Route

Im traditionsreichen Feinkostgeschäft mit behaglichem Café (schönes Frühstück, gute Kuchen) werden Lagenkaffees aus Zentral- und Südamerika, Afrika und Asien getoastet. Heiko Rehorik schwört auf seinen antiken Kugelröster, bei dem die Bohnen vollständig durchrösten und unangenehme Säuren abgebaut werden. Das ergibt aufregend aromareiche, bestens verträgliche Kaffees: differenziert für Filter, Vollautomat und Siebträger. Darunter Exoten wie der fast süßliche „Monsooned Malabar” aus Indien zum Brühen, der nach der Ernte wochenlang feuchten Monsunwinden ausgesetzt wird. Bei den Espressos sollte man die „Spätlese” mit den zarten Nougataromen kosten, ein „natural” Kaffee, für den die Kirschen in der Sonne trocknen. Für optimalen Genuss gibt Rehorik Zubereitungstipps mit Kaffeemenge, Brühverhältnis, Wassertemperatur und Extraktionszeit. Im Showroom „120°” mit Espressomaschinen, Barista- und Kaffeezubehör finden die Kaffee-Seminare statt.