Konditorei-Pâtisserie Meister Lampe

Informationen

Donnerstag

12:00 — 16:30

Freitag

12:00 — 17:00

Samstag

12:00 — 17:00

Sonntag

13:00 — 16:00

Services

Café / Rösterei

Konditorei-Pâtisserie Meister Lampe

Bebelstr. 67, 70193 Stuttgart, DE

Route

Nach nun bald 10 Jahren seit der Eröffnung ist die kleinen Patisserie im Stuttgarter Westen vom Geheimtipp zu festen Institution in der Feinschmecker-Szene der Landeshauptstadt geworden. Einzelkämpferin Tomomi Sugimoto steht vormittags in ihrer Backstube und zaubert die legendären Macarons, darunter Yuzu, Salzkaramell oder Mango-Maracuja als besondere Referenzen. Ab Mittags steht sie dann selbst in ihrem kleinen, sympathischen Lande, vor dem sich nicht selten Schlangen wartender Genießer bilden, im Verkauf. Ausgebildet im japanischen Kobe zog es die heutige Konditormeisterin zunächst nach Paris und schließlich nach Deutschland, wo sie unter anderem als stellvertretende Chef-Patissière des Bareiss in Baiersbronn tätig war. Naben ihren berühmten Macarons sind aber auch andere französische Klassiker hervorragend, darunter luftige Financiers, köstliches Opéra au Caramel oder Gâteau Chocolat. Ebenfalls kommen aus ihrer Backstube vorbildliche Baguettes, Brioches und Croissants, die, wie das gesamte Sortiment, immer rasch ausverkauft sind.