Blomeyers Käse

Informationen

Dienstag

12:00 — 19:00

Mittwoch

12:00 — 19:00

Donnerstag

12:00 — 19:00

Freitag

12:00 — 19:00

Samstag

10:00 — 17:00

Services

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Einkaufsmöglichkeit

Blomeyers Käse

Pestalozzistr. 54 A, 10627 Berlin, DE

Route

Fritz Lloyd Blomeyer ist schon mit Ende dreißig zum besten Käsehändler Berlins avanciert, Sterneköche schwören auf seine guten Kontakte zu Bauern und Erzeugern – und auf seine feine Nase, die ihn Käsetrends früher erspüren lässt als seine Konkurrenten. Im eigenen Laden im Berliner Westen konzentriert er sich auf Käsesorten kleiner Produzenten in Deutschland: Ziegenkäse vom Brandenburger Capriolenhof, lange gereifter Allgäuer Bergkäse oder der legendäre Via Aurelia aus Geifertshofen, von dem es nur 30 Laibe im Jahr gibt. Zum Käse setzt er auf eine Auswahl herzhafter Sauerteigbrote aus einer nahen Bäckerei sowie auf Chutneys aus einer Manufaktur in der Mitte Berlins. Blomeyers Laden leitet übrigens Anne Michalla, die vorher bei „Frühsammer“ Restaurantleiterin war – höchste kulinarische Weihen also. Viele Käsesorten gibt es auch im hauseigenen Onlineshop.