Neukahlenberger Hof

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Neukahlenberger Hof

Neukahlenberger Hof, 66440 Blieskastel, DE

Route

Der Demeter-Betrieb stellt aus der Milch seiner 30 Kühe selbst rund 10 Sorten Käse her, dazu Butter und Joghurt. Im kleinen Hofladen werden die Sorten hinter Glas präsentiert. Die Produktpalette reicht von traditionell hergestelltem Bergkäse über Schnittkäse, einmal fest, einmal halbfest, den Sommerrad-Gouda und den herzhaften Gollensteiner. In der Käserei, die wie der Hof zum anthroposophisch orientierten Haus Sonne gehört, arbeiten auch Menschen mit Assistenzbedarf.