Eberts Genusshandlung

Informationen

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11:00 — 18:00

Dienstag

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Mittwoch

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Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Imbiss / Kaffeeausschank

Einkaufsmöglichkeit

Eberts Genusshandlung

Michaelisstr. 44, 99084 Erfurt, DE

Route

Als Fernsehjournalist war Dirk Ebert unterwegs in den schönsten Regionen der Erde und aß sich durch die Küchen der Welt, bis er all die Genüsse in seiner Heimat zusammenführen wollte: Seit 12 Jahren gibt es die Genusshandlung nun im Herzen der malerischen Erfurter Altstadt unweit der Krämerbrücke. Für sein Sortiment arbeitet er hauptsächlich mit der Feiner-Käse-Manufaktur der Familie Hemmen im Emsland zusammen, die sich als hervorragender Affineur einen Namen gemacht hat. Ihre Spezialitäten stellt die Manufaktur entweder selber her oder sie arbeitet mit kleinen bäuerlichen Betrieben in Frankreich und der Schweiz zusammen. Beliebt sind in Erfurt auch die selbst gemachten Käsesalate und die aromatisierten Frischkäse. Die Genusshandlung bietet regelmäßig Verkostungen an, und nach der Pandemie öffnet auch wieder der Imbiss mit Käseplatten und dazu passenden Weinen vom bio-veganen Weingut Hemer aus Worms.