Franck Roullé – Französische Spezialitäten

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Rüttenscheider Platz, 45130 Essen, DE

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Auf den Wochenmärkten der Ortsteile Heisingen, Holsterhausen, Kupferdreh, Rüttenscheid und Werden ist Franck Roullé der Experte für Delikatessen aus Frankreich. Und das seit mehr als zwei Jahrzehnten. Neben Charcuterie-Waren wie Pasteten, Schinken und Foie gras oder Weinen von befreundeten Winzern aus Bergerac und Bordeaux spielt Käse eine sehr gewichtige Rolle. Angeboten werden rund 80 Sorten, Tendenz stetig steigend. Da fehlen Époisses de Bourgogne, Munster und Morbier aus Kuhmilch ebenso wenig wie in der ZiegenkäseAbteilung Fleuret oder Sainte-Maure de Touraine. Stets sollte man Roullé nach Neuentdeckungen und Geheimtipps aus kleinen Käsereien fragen, der sympathische Bretone ist oftmals für eine genussvolle Überraschung gut.