Bruno's Käseladen

Informationen

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09:30 — 19:00

Dienstag

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Bruno's Käseladen

Schulterblatt 60, 20357 Hamburg, DE

Route

Im Sommer sind im Schanzenviertel die Bänke draußen schnell besetzt, dann gibt es Flammenkuchen und verschiedene Salate mit Ziegenkäse. Drinnen präsentiert Inhaber Bruno Blockus das ganze Jahr über eine stattliche Auswahl in seiner Vitrine: Rund 100 Sorten liegen bereit wie etwa der kapitale Blue Stilton aus Großbritannien, der Weichkäse Roquebaron und die Brie-Variante Coulommiers aus Frankreich, mehrere Ziegenkäse, unterschiedlich aromatisiert und gereift. Aus Italien Pecorino Sardo und Alter Gouda aus den Niederlanden. Inzwischen ist Kim Blockus als Geschäftsführerin eingestiegen – sie kann ihr großes Wissen charmant einbringen.