Fromage & Bistro im Alsterhaus
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Fromage & Bistro im Alsterhaus
Jungfernstieg 16-20, 20354 Hamburg, DE
Hannelore Nägele leitet charmant die exzellent bestückte Käsetheke im obersten Stockwerk des Alsterhauses. 120 Sorten führt sie, die Auswahl an Ziegenkäse gilt als beste in der Hansestadt. Auf den Punkt gereifter Epoisses, Beaufort, Chabichou, Rove des Garrigues gehören in die Einkaufstasche, im Winter sollte man unbedingt den warmen, geschmolzenen Raclette auf confierten Birnen vor Ort probieren. Mittags wird's etwas eng am Tresen, wenn die Stammgäste den Käseteller mit Brot genießen und dazu ein Glas feinen Wein wie Sancerre oder Chablis.
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