Galeria Markthalle

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Ernst-August-Platz 5, 30159 Hannover, DE

Route

Großen Sortiment vom Allgäu bis zur Nordsee. Dazu kommen Italien mit Parmesan in verschiedenen Reifestufen (bis zu 72 Monaten) und Südtiroler Spezialitäten, Frankreich, Holland, Österreich und die Schweiz. Aus der Schweiz wird neben den Klassikern Emmentaler, Appenzeller und Greyerzer etwa „Schweizer Nussi“ angeboten, drei Monate gereift, mit feinem Walnussaroma und „Küssnachter“, der seine besondere Note durch das Einreiben mit Apfelwein erhält. Auch Großbritannien ist vertreten mit dem Cheddar und dem Regency Blue Stilton von Coombe Castle in Wiltshire.