Say Cheese

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Say Cheese

Hauptstr. 30, 58313 Herdecke, DE

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Im Ruhrgebiet ist Roland Voerman der Experte für Käse aus den Niederlanden. Sein umfangreiches Sortiment hält für viele Gelegenheiten und so ziemlich alle Geschmacksvorlieben seiner Kunden eine hervorragende Lösung bereit. Da spannt sich ein weiter Bogen vom cremigen und leicht süßen Tynjetaler aus Friesland über pikante Kräuterkäse bis zu urwüchsigen Rohmilch-Bauernkäsen wie dem Erfgoed Stelling 207 aus der familiengeführten Käserei Hoogendoorn im Dörfchen Hekendorp. Echte Powerpakete für Fortgeschrittene sind 24 bzw. 36 Monate alter Gouda und als Brokkelkaas der Weydeland Rijck – mit kleinen Kristallen und so reif, dass er bröckelt. Voerman kann aber auch kreativ: In Zusammenarbeit mit einer Patisserie hat er jüngst fünf verschiedene Sorten Schokolade-Käse-Pralinen entwickelt.