Kruses Hofmilch

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Kruses Hofmilch

Kirchenstieg 1, 25462 Rellingen, DE

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Die Produkte von Familie Kruse gibt es im Hofladen in Rellingen, der auch Gemüse und Backwaren und Küchenaccessoires von befreundeten Betrieben bereithält. Die eigenen Kühe und Ziegen liefern die Grundlage für Milchprodukte (Joghurt, Quark, Sahne) und die Käse: dazu gehören etwa der sechs Monate gereifte „De oole Kruse“,der Mühlentaler (Bergkäsekultur), ein Bockshornkleekäse, ein Rotweinkäse und der Ziegen-Hofkäse. Dazu kommen eigene Frischkäsezubereitungen wie „Rotkäppchen“, pikant gewürzt, und „Aladdin“ mit orientalischen Aromen und weitere Sorten von handwerklichen Manufakturen aus dem Norden. Kruses sind auch auf Märkten in Hamburg vertreten (Isemarkt, Goldbekmarkt und am Tibarg) sowie auf vielen weiteren in Schleswig-Holstein.