Bergkäsestation

Informationen

Mittwoch

08:00 — 16:00

Samstag

08:00 — 16:00

Services

S G

Einkaufsmöglichkeit

Bergkäsestation

Mauergasse 9, 65183 Wiesbaden, DE

Route

In der Bergkäsestation wird an zwei Tagen in der Woche in erster Linie Käse aus dem Allgäu direkt von der Sennerei verkauft: klassische Bergkäse in Bioqualität mit drei- bis zu zwölfmonatiger Reife sowie große Laibe, die bis 24 Monate reiften. Till Biebricher hat auch Ziegenkäse vom Ziegenhof Grüner Hügel aus Ellershausen bei Marburg ins Sortiment aufgenommen: Ziegenfrischkäse, cremige Ziegencamemberts und Ziegenhartkäse. Und seit Kurzem kam kleine Auswahl französischer Weichkäse dazu. Fürs Raclette haben die Kunden eine ungewöhnlich große Auswahl aus dem Allgäu, der Schweiz, aus Österreich und aus Hohenloher Land in unterschiedlichen Reifegraden. Fonduemischungen und Käseplatten werden auf Wunsch zusammengestellt.