Gourmetrestaurants und Bistros, eine Fastfood-Kette und eine Tableware-Linie: Was der niederländische Superstar Sergio Herman anfängt, wird zum Erfolg.
Einmal im Jahr richtet DER FEINSCHMECKER den Riesling Cup aus und kürt die besten trockenen Rieslinge des aktuellen Jahrgangs. Hier stellen wir die Plätze eins bis drei vor.
Die Spitzengastronomie entdeckt die Mode: Immer mehr Restaurants kleiden ihr Servicepersonal in originelle Designer-Outfits statt in traditionelle Kellnerkluft.
Jeden April pilgern Weinkenner zu den Primeurs-Proben nach Bordeaux, um das Potenzial des jüngsten Jahrgangs einzuschätzen. Unser Redakteur durfte den Master of Wine Markus Del Monego auf dem Verkostungsmarathon begleiten.
Alltagsprodukte und Kunstobjekte der acht deutschen Top-Manufakturen. Objekte für besondere Anlässe, praktische Alltagsbegleiter, Traditionelles, Innovatives.
Text und Produktion: Uta Abendroth
Markus Rüsch, Deutschlands erfolgreichster Kaviarhändler, ist mit dem edlen Produkt aufgewachsen. Sein Ziel: Der Rogen des Störs soll raus aus der Dekadenz-Ecke und vielen Menschen Freude machen.
Er hat den Asien-Trend in deutschen Küchen geprägt wie kaum ein anderer Koch – ein Besuch von „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ ist ein Muss für Gourmets. Und für Kollegen.
Vor der Winterpause noch schnell nach Venedig – und dort in die Bar des berühmten „Cipriani-Hotels“! Walter Bolzonella mixt hier perfekte Cocktails mit Kumpel George Clooney.
