Reichl

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Metzger

Reichl

Hauptstr. 19, 93092 Barbing, DE

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Markus Reichl weiß genau, wo und wie die Tiere für seine Schlachtungen gelebt haben: Eine artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege sind für ihn essenziell. Die Schweine etwa bei Andreas Brunner aus Grundhöring leben ganz überwiegend im Freiland, 2015 wurde die Zucht mit dem Tierwohlpreis ausgezeichnet. Die Rinder holt Reichl bei Familie Hagen in Friesheim und Familie Beer in Demling. Für die hauseigene Schlachtung hat Reichl 2013 die Metzgerei nach den neuesten Hygienevorschriften umgebaut und eingerichtet. Im hell-modernen Geschäft gleich neben der Kirche im Ortszentrum sind herrliche, mild geräucherte Schinken zu bekommen, grobe und feine Leberwurst, Salami und natürlich prima Weißwürste. Für die Auswahl der exzellenten Cuts von Rind und Schwein sollte man sich unbedingt von den freundlichen, versierten Verkäuferinnen beraten lassen.