Matthias Hofmann
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07:30 — 18:00
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Matthias Hofmann
Oberer Markt 11 11, 90518 Bayern - Altdorf bei Nürnberg, DE
Leckere Bratwurst-Semmeln und andere schnelle Snacks gibt es am Fenster des Vesper-Grills, dry-aged Steaks vom bayerischen Alpenrind, edle Cuts vom Weiderind aus Nebraska, regionales Geflügel und Kikok-Maishähnchen an der geschwungenen Theke in der blitzsauberen Metzgerei. Hofmann steht für bestes Fleisch und traditionell handwerklich hergestellte Wurstwaren. Herzhafte und mit feinem Händchen abgestimmte Klassiker sind Bierschinken, Blut- und Stadtwurst und die feine Auswahl an Leberwürsten. Ganz oben auf dem Einkaufszettel: der rassige Pfefferschinken und die luftgetrockneten mediterranen Salamispezialitäten. Weil es mittags Schmackhaftes wie Krautwickel mit Kartoffelpüree, Backschinken mit Kartoffelgratin oder Spareribs mit Krautsalat gibt, bleibt die eigene Küche des Öfteren kalt.
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