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Metzger
Metzgerei Burgard
Hauptstr. 76-78, 66894 Bechhofen, DE
Sorgfältige Auswahl der heimischen Landwirte, dazu Schlachtung und Produktion mit moderner Technik im eigenen Betrieb garantieren seit 80 Jahren hohe Qualität von Fleisch- und Wurstwaren. Für den jeweils am Donnerstag servierten Schwartenmagensalat mit Tomate, Salatgurke, roten Zwiebeln und einer würzigen Vinaigrette nehmen Liebhaber gerne eine längere Anreise in Kauf. Schwartenmagen gibt es, wie die leckere Hausmacherleberwurst und viele andere Spezialitäten der Wurstküche auch als Konserve. Das adrette Ladengeschäft mit seinen weiß gefliesten Wänden läuft in der sommerlichen Grillsaison zur Hochform auf, mit feurigen Teufelsgrillern, Puszta-Bratwürsten oder anderem Grillgut. Das nahe Frankreich lässt mit vorzüglich abgeschmecktem Elsässer Würzfleisch grüßen. Liebhaber von kräftig-deftiger Kost finden Pfälzer Saumagen oder schwarzgeräucherten Bauchspeck in der Auslage. Ein Mittagstisch serviert Montag bis Freitag schmackhafte Hausmannskost wie gefüllte Paprika mit Reis oder Rinderbraten mit Knödel. Verkauf rund um die Uhr auch über eine temperierte „Metz-Box“ in Bechhofen, Bruchmühlbach und Homburg, Verkaufsmobil auf Märkten und in verschiedenen kleineren Orten der Umgebung, Filialen in Friedrichsthal, Zweibrücken, Bruchmühlbach, Quierschied, Sulzbach, Kirrberg, Martinhöhe.
