Geiger Metzger

Informationen

Montag

06:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Dienstag

06:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Mittwoch

06:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Donnerstag

06:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Freitag

06:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Samstag

06:30 — 12:30

Services

R Q L

Kartenzahlung

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Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Geiger Metzger

Hauptstr. 23, 77781 Biberach, DE

Route

Inzwischen mehr als 150 Jahre alt, hat der Geiger Metzger unter Leitung von Thomas Geiger in fünfter Generation jüngst kräftig investiert hinter den Kulissen und in einen völlig neuen Verkaufsbereich – geschmackvoll und daher passend zum reichhaltigen Sortiment. Auch ohne sonstige Filialen wird hier noch selbst geschlachtet, Schweine, Rinder und Kälber stammen aus Höfen der nahen Umgebung, die Herkunft steht auf Tafeln geschrieben. Orangenpfefferschinken und Hohengeroldsecker Schinken bleiben lange in Erinnerung, ebenso die Biberacher Zipfel, diese begehrte luftgetrocknete Minisalami, und die marokkanischen Bratwürste aus Rind mit orientalischen Gewürznoten. Der Service um Carmen Geiger, selbst Metzgermeisterin, ist charmant und freundlich, die Chance groß, dass ein feines Wienerle als Zugabe des Hauses in der Tüte landet. Hochklassig sind die Kreationen zum Grillen und die vielen Salate, wärmstens empfohlen der Kartoffelsalat und dreierlei Linsen mit Balsamico.