Fleischerei Bernhard

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Metzger

Fleischerei Bernhard

Bleichstr. 44 a, 33607 Bielefeld, DE

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Christian Kieselbach führt heute die Metzgerei, die 1954 der aus Schlesien vertriebene Max Bernhard gründete. Bis heute spielen schlesische Spezialitäten eine gewichtige Rolle im Sortiment – so lassen Kunden sich gern Krakauer und Wellwurst, Rohe Polnische, schlesische Weißwurst, geräucherte Bratwurst und Presssack schmecken, aber auch natürlich den herzhaft-rauchigen Westfälischen Knochenschinken und den saftigen Kochschinken mit Speckrand und Schwarte. Nicht mehr regional, aber tipptopp in der Qualität ist das Rindfleisch aus Nebraska, das nicht nur zur Grillsaison angeboten wird, und die Grillwurst vom Duroc. Die artgerecht gehaltenen Schweine von Bauer Korte aus Menden bilden die Basis für die feinen Schinken und die wunderbar herzhafte grobe Leberwurst. Im gemütlichen Geschäft wird ausgesprochen kompetent beraten – prima! Dienstags bis freitags gutbürgerlicher Mittagstisch.