Metzgerei Zier

Informationen

Montag

08:00 — 13:00

14:30 — 18:00

Dienstag

08:00 — 13:00

14:30 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 13:00

Donnerstag

08:00 — 13:00

14:30 — 18:00

Freitag

08:00 — 13:00

14:30 — 18:00

Samstag

07:00 — 12:30

Services

Metzger

Metzgerei Zier

Tevesstr. 58, 78176 Blumberg, DE

Route

Die traditionelle Badische Schwarzwurst im Ring, sanft geräuchert, gibt’s bei Alexander Zier noch ebenso wie eine schlachtwarme „Montagsbratwurst“ oder der milde, sanft geräucherte Schwarzwälder Schinkenspeck. Sehr zeitgemäß ist dafür der Anspruch, die Schlachttiere aus der allernächsten Umgebung – maximal zehn Kilometer entfernt – zu holen, um den Stress der Tiere vor dem Schlachten so gering wie möglich zu halten. Für die Qualität der rund 200 Wurst- und Schinkensorten zahlt sich das aus: Für den Rinderbierschinken und die Schlesische Brühpolnische (eine gobe Brühwurst mit Fleischstückchen) gab es schon öfter Gold bei Wettbewerben. Der Online-Service für Catering ist komfortabel.