Metzgerei & Partyservice Schuhbauer

Informationen

Montag

06:00 — 12:00

Dienstag

06:00 — 12:00

Mittwoch

06:00 — 12:00

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Donnerstag

06:00 — 12:00

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Freitag

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Samstag

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Services

Metzger

Metzgerei & Partyservice Schuhbauer

Zengerstr. 17, 92439 Bodenwöhr/Altenschwand, DE

Route

Metzgermeister Jürgen Schuhbauer hat ein Faible für Italiens Würste und ein feines Händchen beim Würzen. Seine Mortadella mit Pistazien und Pfeffer nimmt es lässig mit dem Bologneser Original auf. Molto buono sind die hausgemachten Salamis, Walnuss-, Oliven-, Bergkäsesalami und die rassig fruchtige mit grünem Pfeffer nehmen wir immer mit. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Umgebung, jeden Samstag wird selbst geschlachtet. Neugierige Genießer dürfen gerne erst mal kosten. Auch vom saftigen gekochten Landrauchschinken, dem luftgetrockneten Lammschinken oder dem ganz traditionell in Salzlake gesurten „Opa-Schinken“. Auch eine schöne Tradition: Parallel zum täglich wechselnden Mittagsmenü gibt es immer mittwochs um 11 Uhr traumhaft knusprige Schweinshaxen.