Metzgerei Rosenstihl

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Metzger

Metzgerei Rosenstihl

Hüfinger Str. 1, 78199 Bräunlingen, DE

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Seit 1860 ist die Metzgerei unterhalb von Donaueschingen im Familienbesitz. Der jetzige Chef Rupert Rosenstihl, Meister in der vierten Generation, verweist selbstbewusst auf die eigene Schlachtung und das entsprechende Know-how bei der Produktion der Würste und Schinken. Die Frische der Leberwurst und Schwarzwurst, des Bierschinkens, Schwartenmagens und der Bratwurst lässt sich schmecken, man erkennt auch die Liebe zum Handwerk und zur Tradition der überlieferten Familienrezepte. Stets frisch zubereitet werden auch die Tagesmenüs zum Mitnehmen, Glanzpunkt ist hier sicher der Schweinekrustenbraten mit Spätzle.