Fleischerei Boes

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Fleischerei Boes

Burger Heerstr. 34, 28719 Bremen, DE

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Hier sind sie noch zu finden, die guten Fleischklassiker aus Norddeutschland wie Nackenbraten, Dicke Rippe vom Rind, die grobe Bremer Gekochte (Kochwurst), die so wunderbar zum winterlichen Grünkohl schmeckt, der herzhafte Schinkenspeck, die Hausmacherleberwurst und die Rinderrouladen. Im Mittagstisch gibt’s dazu passend Königsberger Klopse, Schinkenbraten mit Kartoffelgratin und auch Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Udo Boes führt den Laden in dritter Generation, immerhin schon 1924 wurde das Geschäft gegründet. Zu finden ist das gute Wurst- und Fleischsortiment auch auf den Wochenmärkte in Ritterhude, Vegesack, Findorff und Schwanewede.