Elbtaler Hofschlachterei ehem. Hofmetzgerei Tonn

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Elbtaler Hofschlachterei ehem. Hofmetzgerei Tonn

Möllner Str. 13, 21514 Büchen, DE

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Alles sauber und adrett im Verkaufsladen der Hofschlachterei. Wöchentlich hauseigene Schlachtung, dazu eigene Produkte in Bio-Qualität und fertige Gerichte zum Erwärmen, wie Hackbällchen Toskana oder Chili con carne. Köstlich und nicht scharf die feine Bio-Rindersalami, wunderbar die Honig-Rum-Mettwurst. Sie hat, wie auch die feine Leberwurst mit Preiselbeere und Mandel im Glas, eine leicht süßliche Note. Die würzig-kräftige Hausmacherleberwurst ist wie die traditionelle Blutwurst oder der Hausmacherpresskopf im Darm, aber auch im Glas erhältlich. Filialen in Amt Neuhaus und Wittenburg. Ein Verkaufsautomat mit kleinem Sortiment vor der Tür ist rund um die Uhr „geöffnet“. Mittagstisch und heiße Theke. Spezialitäten sind die „Grill Mix Box“, „Halbes Schwein Pakete“ (2 x 25 kg, zerlegt), Sauerfleisch im Glas von der Pute, als Eisbein, vom Schweinebauch oder –nacken.