Fleischerei Bernd Zimmermann

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Metzger

Vogelberg 5, 29227 Celle, DE

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Das Familienunternehmen, 1953 gegründet, ist mit neun Filialen nicht eben klein, setzt aber auf solides Metzgerhandwerk. Aus artgerechter Aufzucht stammen die Becklinger Strohschweine aus dem nahen Bergen, die viel Auslauf und besonders gesundes Futter bekommen. Bei Rindfleisch wählt Zimmermann Charolais aus Frankreich, Angus aus den USA, aber auch auf heimische Jungbullen und Färsen. Davon werden eher klassische Cuts wie Rumpsteak oder auch Schmorbraten angeboten. Besonders empfehlen können wir den mild geräucherten Wienhäuser Schinken, und natürlich, typisch für die Heide, die vielen köstlichen Mettwürste: Heidemettwurst, Dorfmettwurst, Walnussstracke sind bestens abgeschmeckt und saftig. Versandservice, eher für Konserven und Schinken.