Metzgerei Inhoven

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07:00 — 18:00

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07:00 — 18:00

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07:00 — 18:00

Freitag

07:00 — 18:00

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Metzger

Metzgerei Inhoven

Werstener Dorfstrasse 86, 40591 Düsseldorf, DE

Route

Aus gesundheitlichen Gründen ist es zuletzt ruhiger geworden um Peter Inhoven, den Direktor des selbst betitelten „Wurstzirkus“. Doch „Supermann“ (Brät mit grünem Pfeffer, Worcester-Sauce, Cola), „Politbüro“ mit Roter Bete oder die von Erdbeere, Pistazie, Rosenblüte und Champagner verwöhnte „Düsseldorferin“ stehen wie eh und je für die launig kreativen, aber stets geschmackssinnigen Bratwurstkreationen aus der Wurstküche, die weiterhin Inhovens Schwager leitet, über Düsseldorf hinaus bekannte Visitenkarten der aparten „Dorfmetzgerei“, der man auf angenehme Weise ihre Tradition anmerkt, ohne Geschmacksverstärker und unnötige Mittelchen bei nahezu ausschließlich Eigenproduktionen. Etwa mit Essig und Öl angemachter Wurstsalat mit Paprikaeinlage, hausgereifte Salami mit Olivenstückchen und hauchdünner Bratenaufschnitt vom kernigen Schweinebauch, der nicht zu salzig ist.