Metzgerei Gustav Winterhalter GmbH

Informationen

Montag

07:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Dienstag

07:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Mittwoch

07:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Donnerstag

07:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Freitag

07:30 — 13:00

14:00 — 18:00

Samstag

07:00 — 12:30

Services

K R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Metzger

Metzgerei Gustav Winterhalter GmbH

Telferstr. 4, 79215 Elzach, DE

Route

„Wir produzieren alles außer Mortadella“, betont die freundliche Fachkraft stolz auf die Frage, ob die Veggie-Grillwürste hausgemacht seien. Das Angebot ist äußerst vielfältig, und die 1856 gegründete Metzgerei längst ein großes Familienunternehmen mit elf Filialen geworden, von der Handwerkskammer Freiburg zum Handwerksunternehmen des Jahres 2021 gekürt. Im heimatlichen Elzach beeindrucken das Produktionsgebäude im Gewerbegebiet und das stilvoll gestaltete Hauptgeschäft im Stadtkern. Hinter einer langen Glasfront wird große Kompetenz bei Dry-aged-Fleisch zur Schau gestellt. Perfekt gewürzt sind die zahlreichen Lyoner- und Salami Spezialitäten wie jene mit Peperoni oder Trüffel. Weithin bekannt ist die hohe Qualität des Schwarzwälder Schinkens. Die bunten Salate sowie hausgemachte Fertiggerichte, Suppen und Saucen im Glas erfüllen selbst Gourmetansprüche, etwa die „Bolognesesoße à la Nonna“. Die Mortadella, diese berühmte Brühwurst mit Geburtsort Bologna, könnte Winterhalter sicher auch hervorragend.