Bickert Fleischerei, Fleischveredelung, BBQ Spezialist, Partyservice

Informationen

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07:00 — 13:00

Dienstag

07:00 — 13:00

Mittwoch

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Donnerstag

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Freitag

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Catering

Metzger

Bickert Fleischerei, Fleischveredelung, BBQ Spezialist, Partyservice

Aktienstrasse 146, 45359 Essen, DE

Route

Fleischermeister Jürgen Bickert ist Fleischsommelier, mit Zertifikat des Bildungszentrums des Fleischerhandwerks in Augsburg, und ebenso geprüfter „Grillmeister Masterclass“, zudem passionierter Jäger und ausgewiesener Wildbret-Experte. Nach Absprache ist bei ihm ein vielfältiges Wildangebot erhältlich: Schwarz-, Muffel-, Rot- und Rehwild oder auch Feldhase, Kaninchen und Fasan, stets aus der Region, stets von befreundeten Jägern. Da locken Delikatessen wie Flanksteak vom Hirsch, Wildschweinnacken als Kräuterbraten und mit Bacon umlegter Frischlingsrücken. Klasse schmeckt die Rehsalami, und bei den Kunden sehr beliebt sind die Burger mit Wildschwein oder Hirsch to go. Grillfans vertrauen der perfekten Rundumversorgung, von Premium-Steaks über feine Gewürze bis zu hochwertigem BBQ-Equipment. Tipps und Tricks für Wild und Grill vermitteln Praxisseminare.