Metzgerei Schnepf

Informationen

Montag

08:30 — 18:00

Dienstag

08:30 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 18:00

Donnerstag

08:30 — 18:00

Freitag

08:30 — 18:00

Samstag

08:00 — 13:00

Services

R Q L

Kartenzahlung

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Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Metzgerei Schnepf

Hauptstrasse 36a, 76571 Gaggenau, DE

Route

Gebhard Schnepf gründete die Metzgerei 1955, 30 Jahre später eröffnete der hübsche Verkaufsladen in der Fußgängerzone Gaggenaus. Geschlachtet wird in Sulzbach. Frank Schnepf schreibt sich Regionalität auf die Fahne, viele Rezepte hat er vom Vater übernommen. Handwerklich erste Güte zeigen die feine Leberwurst, die scharfe Schwarzwurst, die Hausmacherblutwurst etwa oder der Schwartenmagen. Schnepf ist aber auch eine erste Adresse für die regionalen Klassiker, ohne die es im Ländle nicht geht: Spätzle, Markklößchen, Schupfnudeln, Maultaschen, Semmelknödel – alles in der Küche selbst gemacht und köstlich! Käsespätzle, Rouladen, Kalbsgulasch überzeugen in der heißen Theke.