Frenzel Hummelsbütteler Katenrauch

Informationen

Donnerstag

08:00 — 12:00

Freitag

08:00 — 15:00

Samstag

08:00 — 12:00

Services

Metzger

Frenzel Hummelsbütteler Katenrauch

Lademannbogen 20, 22339 Hamburg, DE

Route

Das Raucharoma der Metzgerei im Norden der Hansestadt ist weithin zu erschnuppern – angenehm! Dieter und Silke Frenzel versorgen die Hummelsbütteler und die Besucher der Wochenmärkte bis nach Barmbek mit köstlichen Schinken, Mettwürsten und Salami aus der eigenen Katen-Räucherei. Die Tiere für die Produkte holen sie aus der Region Lüneburg und Schleswig-Holstein. Gesunde Aufzucht und natürliches Futter, möglichst lange Weidehaltung sind das Credo. Geschmacklich überzeugen uns auch in diesem Jahr der Hummelsbütteler Katenschinken, die Hummelmettwurst, Chili- und Pfefferbeißer, Kohlwurst und “Frenzel`s Schinkensülze”. Im Geschäft gibt es auch vegane Burger zu kaufen, Käse und Eier aus der Region und vieles hausgemacht in Gläsern oder Dosen zum Mitnehmen.