Metzger Lang

Informationen

Montag

08:00 — 13:00

Dienstag

08:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Donnerstag

08:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Freitag

08:00 — 18:00

Samstag

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Catering

Metzger

Metzger Lang

Hauptstr. 13, 77716 Haslach im Kinzigtal, DE

Route

Der „Sahle-Metzger“, wie der Familienbetrieb bereits seit 1882 im Volksmund heißt, ist direkt neben dem Rathaus eine gute Adresse in der Altstadt. Hervorragend sind die Lyoner-Varianten, zum Beispiel nach Schwarzwälder Art mit Speck und Champignons oder mit grünen Pfefferkörnern. Der warme Fleischkäse und die saftige Salsiccia sind wohl nirgends besser. Gleiches gilt für die Servela, wie die Bockwurst im Badischen heißt, die viele Jahre auch im alten Stadion des Fußballbundesligisten SC Freiburg punktete. Eine kleine, feine Auswahl an Salaten und erstklassigem internationalen Käse rundet das Angebot im heimischen „Hasle“ ab. Nun freut sich Simon Lang, die fünfte Generation in der Geschäftsleitung, über den Erfolg der noch recht jungen kompakten Zweigstelle auf dem Münstermarkt der Breisgau-Metropole – dort den Zuschlag für ein Grillwursthäusle zu bekommen, gleicht einem Ritterschlag.