Metzgerei Geiwiz

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Metzger

Metzgerei Geiwiz

Schmidbergstr. 21, 74074 Heilbronn, DE

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Die erste Metzgergeneration der Familie Geiwiz stammte noch von der Alb, heute am Rande des Zentrums von Heilbronn sesshaft steht mit John und Marc Geiwiz die dritte Generation zur Fortführung der Familientradition bereit. Dass auch die Top-Winzer der wohlhabenden Wein- und Industriestadt hier einkaufen, spricht für sich. Die beliebte Schwäbische Schinkenwurst würde hier gut zu Trollinger-Weine passen, zum würzigen Alpenkräuter-Bauernhals hingegen wäre ein Grauburgunder nicht falsch. Dass es hier aber auch innovativ zugehen kann, beweisen die leckeren panierten Weißwurstbällchen als beliebter Snack zum Lunch. Die Nähe Heilbronns zum kulinarisch so reichen Hohenloher Land zeigt sich an der Herkunft des Rindfleischs von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.