Fleischerei und Partyservice Damlos

Informationen

Services

R L

Kartenzahlung

Barzahlung

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Fleischerei und Partyservice Damlos

Rendsburger Landstr. 51, 24113 Kiel, DE

Route

Die meisten der vielen Würste stammen aus der Wurstküche von Marcel Staack und seinen Kollegen. Das Fleisch der von der Fleischerei zerlegten Tiere und die Würste passen kaum in die kleine Auslage des Tresens. Pfefferbeißer und eine Variante, in der auch Käse verarbeitet ist, werden kalt für den kleinen Hunger zwischendurch verspeist. Das Corned Beef ist besonders gut gelungen, fleischig und fest, ohne sichtbares Fett. Auch die schnittfeste Leberrolle, eine Leberwurst mit Kräutern, kann gefallen. Kräftig-deftig geraten die gut gewürzte Blutwurst und der Katenschinken aus dem Rauch. Nur spezielle Würste wie italienische Salami werden dazugekauft. In der Kühlung warten fertig zubereitete Gerichte wie ein köstliches Wildgulasch im Glas, Königsberger Klopse, Hackfleischsauce oder Hühnersuppe. Spezialitäten: Bison-Beißer, Holsteiner Katenschinken, Kieler Poller (Schweinerollbraten).