Schlachterei und Schinkenräucherei Petersen & Söhne

Informationen

Dienstag

07:30 — 18:00

Mittwoch

07:30 — 18:00

Donnerstag

07:30 — 18:00

Freitag

07:30 — 18:00

Samstag

07:30 — 18:00

Sonntag

11:00 — 18:00

Services

K R L

Kartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Schlachterei und Schinkenräucherei Petersen & Söhne

Bahnhofstraße 23, 23714 Malente, DE

Route

Es ist fast unmöglich, am Fachwerkbau im Zentrum von Malente vorbeizugehen, so verführerisch duftet der geräucherte Schinken durch die geöffneten Türen nach draußen. Auch drinnen erfüllen der milde Katenrauchschinken von der Pape, die eher kräftige Holsteiner Katenmettwurst mit einem Schuss Rum oder die mit Wacholder gewürzte Wildschweinsalami mit ihren Aromen den Raum. Hinzu kommt Eingewecktes aus eigener Hausschlachtung, eine herzhafte, fettreiche Malenter gekochte Mettwurst, „Oma Jantzens“ kräftige Hausmacherleberwurst, die Holsteiner Entenleberwurst mit geschmorten Boskopäpfeln oder ein Gläschen mit feiner Leberpastete. Auch klasse: hausgeräucherter Katenrauchschinken, Sauerfleisch, fertige Hausmannskost wie Erbsen- und Linsensuppe oder Rübenmus.