Metzgerei Lutz

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Metzgerei Lutz

Nesselwanger Str. 12 12, 87616 Marktoberdorf / Thalhofen, Ostallgäu, DE

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Von den 150 Wurstsorten fertigt Remigius Lutz „98 Prozent“ selber in der eigenen Schlacht- und Produktionshalle. Aus dem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch benachbarter Züchter werden typisch Ostallgäuer Würste hergestellt wie Presssack, die cremige Streichwurst, herzhaft geräucherter Schinken und viele Sorten Salami, von der schlanken Landjäger bis zur dicken Haussalami. Salami aus Lamm- und Wildfleisch ergänzt das Angebot. Neu im Sortiment ist der „Lutz Stadlspeck“, der zehn Monate am Stück reifte, ohne je eine Räucherkammer zu sehen. Entsprechend mild und süßlich schmeckt er, fast wie ein Serrano oder San Daniele. Umfangreicher Partyservice.