Metzgerei Meyer GmbH & Co. KG

Informationen

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08:00 — 14:00

Dienstag

08:00 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 18:00

Donnerstag

08:00 — 18:00

Freitag

08:00 — 18:00

Samstag

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Metzger

Metzgerei Meyer GmbH & Co. KG

Kirchenweg 39, 90419 Nürnberg, DE

Route

Erlebnismetzgerei? Na klar! Wer etwa selbst wursten will, bucht das Bratwurstseminar. Auch sonst ist der blitzsaubere Laden ein Erlebnis. Weil es neben leckeren (fränkischen) Standards von Bauernleberwurst und Polnischer bis Stadtwurstsülze ausgefallene Schmankerl gibt: Garschinken im Zwiebel-Knoblauch-Mantel, Trüffelsalami in der Parmesanhülle oder die „Johanniser“, eine würzige Stadtwurst im Kleid einer Wiener. Nicht zu vergessen Bärlauch-, Trüffel- und Wagyu-Bratwürste. Das Fleisch für Letztere stammt aus einer Kreuzung japanischer Wagyu-Bullen mit fränkischem Fleckvieh. Die besten Stücke davon reifen im gläsernen Humidor. Zusammen mit Cuts vom Schwäbisch-Hällischen Schwein, Hohenloher Lamm und Bio-Ochsen aus der Oberpfalz. Abwechslungsreiche Mittagsküche im kleinen Bistro – nicht nur für Fleischesser.