Metzgerei Feinkost Fischer GmbH

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Catering

Metzger

Metzgerei Feinkost Fischer GmbH

Pillenreuther Str. 53, 90459 Nürnberg, DE

Route

Wie es sich für einen echten Nürnberger Metzger gehört, gibt es die weltbekannten kleinen majoranwürzigen Bratwürste frisch oder auch vorgegrillt für die Pfanne daheim. So schmecken sie am besten. Das magere (Schweine-)Fleisch dafür stammt, wie für alle anderen Würste auch, aus der Region, vielfach von Tieren aus Bio- und Demeter-Aufzucht. Fischer ist ein gefragter Caterer und liefert von Klassikern wie der fränkischen Platte mit Braten, Leber, Mett- und Stadtwurst, dazu geräuchertem Bauernschinken, auch Peppiges wie bayerisches Fingerfood und veritable mediterrane Menüs. Leberkäse, Aufläufe und fleischlose Schmankerl wie die Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung kann man in der Bistroecke genießen. Mit Blick auf den Reifeschrank und leckeres dry-aged Porterhouse, Ribeye, Flank und Filet.