Fleischerei Holst

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Fleischerei Holst

Dorfstr. 10, 24354 Rieseby, DE

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Von der Salatbar bis zum Aufschnitt, alles ist appetitlich angerichtet. Jens Holst bietet seiner anspruchsvollen Kundschaft am südlichen Schleiufer ein großes Sortiment eigener Produkte, ergänzt um einige internationale Spezialitäten und eine gut ausgestattete Käsetheke. Bei der mageren Kartoffelmettwurst ersetzen Kartoffeln teilweise das Fett, trotzdem schmeckt sie intensiv nach geräucherter Mettwurst. Ein charakteristischer Kräutergeschmack nach Majoran, Liebstöckel, Zwiebeln, Pfeffer und Koriander macht die Zwiebling-Leberwurst zu einer Delikatesse. Meist liegt frischer Fleischkäse in der Kühlung, fertig zum Aufbacken im heimischen Backofen. Die Wildprodukte, wie die herzhafte Wildleberwurst im Glas oder der hausgeräucherte Wildschinken, stammen aus Revieren rund um die Schlei. Mittagstisch Montag bis Samstag zum Abholen.