Hausschlachterei Mauf

Informationen

Montag

08:00 — 12:00

Dienstag

08:00 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 18:00

Donnerstag

08:00 — 18:00

Freitag

08:00 — 18:00

Samstag

08:00 — 12:00

Services

R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Hausschlachterei Mauf

Am Steinbruch 4, 06198 Salzatal, DE

Route

Historisch wirkt in dem überaus großzügig gestalteten Verkaufsraum nur die Ausstellung mit einstigen Utensilien des 1888 gegründeten Handwerksbetriebs. Zeitgemäß aufgestellt ist dagegen die Hausschlachtung von Tieren aus regionaler Herkunft und ihre Verarbeitung nach bewährten Rezepten der Familie. Darunter finden sich Lachs- und Landschinken, Salamis mit Nüssen oder mediterranen Kräutern, Koch- und Brühwürste. Auch das Angebot an diversen Zuschnitten zum Schmoren oder Grillen ist riesig, natur, gewürzt oder mariniert. Freunde von Innereien finden hier frische Nieren und Rinderzunge in Aspik.