Metzgerei Martin Maier

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Services

Metzger

Metzgerei Martin Maier

Talstr. 19, 77887 Sasbachwalden, DE

Route

Das malerische Örtchen Sasbachwalden liegt inmitten von einer der meistfrequentierten Wanderregionen des Schwarzwalds. Die Strecke, die einmal um den Ort herumführt, heißt „Genießerpfad“, da ist es nur logisch, dass Metzger Maier auf der Schiefertafel vor seinem Geschäft die Klientel („Alles für den Wanderrucksack“) direkt anspricht und Hartwürste wie Landjäger und Pfefferbeißer anpreist – beides frisch aus dem Rauch und auch dann zum Anbeißen, wenn man nach dem Einkauf ins Auto oder aufs Fahrrad steigt. Hervorragend auch die groben Schwarzwälder Bauernwürste, die in dicke Scheiben geschnitten auf einem Sauerteigbrot genauso hervorragend schmecken, wie wenn man sie vor dem Verzehr im Wasserbad erwärmt. Die „Saschwaller Burewürste“ hingegen müssen als klassische Brühwürste erhitzt werden und gefallen mit kräftigem Biss und rauchigem Charakter. Freundlicher, fachkundiger Service.