Landschlachterei Pumpe

Metzger

Siethwende 38, 25358 Sommerland, DE

Route

Alles, was Andrea Pumpe im kleinen Ladengeschäft zwischen Elmshorn und Glückstadt verkauft, wird im eigenen Betrieb hergestellt. Der bietet dazu noch Schlachtung und Zerlegung, auch für gewerbliche Kunden an und räuchert selbst. Das Angebot ist überschaubar, doch es schmeckt alles. Das Sauerfleisch im Glas, eine Bärlauchleberwurst und die Bauernleberwurst mit Schnittlauch oder einer Gewürzmischung. Mild und aromatisch gerät die ungewöhnlich magere Mettwurst, ein Genuss sind der Bierschinken mit respektablen Fleischstücken und Kräutern sowie die Streichmettwurst mit angenehmer Rauchnote.