Metzgerei Bienzle

Informationen

Montag

07:00 — 13:30

Dienstag

07:00 — 18:30

Mittwoch

07:00 — 18:30

Donnerstag

07:00 — 18:30

Freitag

07:00 — 18:30

Samstag

07:00 — 13:30

Services

Metzger

Metzgerei Bienzle

Vaihinger Markt 7, 70563 Stuttgart, DE

Route

Mit dem Gründungsjahr 1894 kann die Metzgerfamilie Bienzle auf über 125-jährige Tradition zurückblicken. Der heute von Seniorchef Werner Bienzle seinen Söhnen Maximilian und Christian, Letzterer stellvertretender Obermeister der Fleischer-Innung in der Region, geleitete Betrieb ist vielfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet worden und zählt zu Stuttgarts seit jeher überaus renommierten Adressen. Aktuell habe wir hier mit großem Vergnügen u. a. die angenehm würzige grobe Bratwurst nach Rheinsicher Art probiert, das pikante Pfeffersäckle und die Lammpfefferbeißer als rezenten Snack zum Wein. Die marinierten Scheibchen von der Schweinskopfsülze sind hingegen eine tolle Vorspeise auch für ein Menü oder mit ein paar Bratkartoffeln ein schmackhafter Hauptgang. Immer wieder ist auch gutes Lammfleisch von der Schwäbischen Alb im Angebot.