Fleischerei Hansen
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Metzger
Fleischerei Hansen
Steinstr. 3, 48291 Telgte, DE
Die elegant gestaltete Fleischerei ist im Münsterland so bekannt wie eine bunte Kuh, und eine ebensolche begrüßt vor dem Eingang freundlich die Kunden. An den üppig bestückten Verkaufstheken fährt Stefan Börste zweigleisig. Angeboten werden westfälische Spezialitäten aus eigener Herstellung, aber auch Internationales in Premiumqualität. Für das eine steht der saftige Bauern-Kochschinken, der nach altem Rezept mit Knochen und Schwarte gegart wird. Oder der kugelförmige Knubbel, eine leicht grobe Leberwurst mit Majoran, und frische Mettendchen. Für das andere eine fein-sahnige Leberpastete mit Preiselbeeren aus Belgien oder Jamón de Trevélez, ein Serranoschinken der Extraklasse aus dem gleichnamigen Bergdorf in Andalusien. Gerne empfiehlt die fachkundige Bedienung auch aus dem umfangreichen Sortiment an Salaten, Rohmilchkäse und feinen Ölen.
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