Metzgerei Lang

Informationen

Dienstag

07:30 — 18:00

Mittwoch

07:30 — 18:00

Donnerstag

07:30 — 18:00

Freitag

07:30 — 18:00

Samstag

07:00 — 12:30

Services

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Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Metzgerei Lang

Maria-Gebbert-Str. 3, 91080 Uttenreuth, DE

Route

Sehr ausgeschlafen sind die Damen und Herren an der Theke im sauber sortierten Laden. Das muss auch so sein bei der Großauswahl an Delikatessen. Neben der Palette klassischer fränkischer Wurstwaren gibt es hausgemachte Spezialitäten wie die feinsäuerliche, kräutrige Schinkensülze, die mageren kleinen Uttenreuther- und die rassig scharfen Chilibratwürste oder den würzigen Pizza-Fleischkäse. Perfekt ist Langs Pfälzer Leberwurst. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Region wie den Steigerwälder Bauernschweinen, beste Stücke liefern aber auch irische Weideochsen. Zum Smoken wie zum Schmoren lässt man sich ein Bürgermeisterstück einpacken, zum Braten oder Grillen edles Kachelfleisch vom Schwein. Vielseitige heiße Theke und Mittagsmenüs wie Rindergeschnetzeltes mit Spätzle und Salat.