Fleischerei Grimsehl

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Fleischerei Grimsehl

Martin-Müller-Str. 2, 30900 Wedemark, DE

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Seit 89 Jahren wird bei Grimsehl schon selber geschlachtet, heute kommt der Anspruch der Nachhaltigkeit dazu. Aus der näheren Umgebung holt Grimsehl Landschweine (Abbensen) und robuste Rinder (Mellendorf). Das Futter wird dabei jeweils selbst von den Landwirten angebaut. Das Verkaufsgeschäft wurde kürzlich renoviert und macht jetzt mit angenehmer Beleuchtung und schicken Schränken in dunklem Holz Kauflaune. Souverän werden Fleischwurst, Leberwurst und Blutwurst hergestellt, der Kochschinken gefällt mit mildem Geschmack und Saftigkeit, ebenso die Salami und Mettwurst nach traditionellen Rezepten. Immer eine gute Wahl sind die aromatischen Bratwürste. Im Mittagstisch werden Haxen mit Sauerkraut serviert, Gulasch und gute Steaks. Filialen in Wedemark, Burgwedel und Heltstorf.